彼尔姆美食周

29 八月份 2023

各种民族的烹饪传统–俄罗斯人，Komi-Permyaks，鞑靼人，巴什基尔人，马里人，乌德穆尔特人-在彼尔姆地区的美食中交织在一起。这就是为什么彼尔姆美食如此多样化：饺子和饺子，粥和plo，shangi和chak-chak在一张桌子上很容易相处。

然而，在这种"鸡尾酒"中，仍然可以挑出一个共同点–在食谱中积极使用当地自然的礼物：野味，鱼，蘑菇，浆果和草药。整个彼尔姆地区菜单中的哪些菜肴可以被认为是尽可能正宗的？饺子，棚屋和短靴。