彼尔姆美食是来自乌拉尔，西伯利亚和伏尔加河地区人民的简单，经过时间考验的食谱以及该地区自然捐赠的不寻常成分的惊人组合。 这些都是众所周知的饺子或"饺子"（"面包耳朵"）与各种馅料，其中一个特殊的地方是由开胃梭子鱼占据;从烤箱shanezhki;丰盛和甜果冻与蔓越莓，蔓越莓和云莓;野味肉 当然，现在着名的posikunchiki-油炸馅饼，里面有多汁的果汁和森林酱汁。
简单，饱腹感和独创性使彼尔姆美食成为俄罗斯美食文化的独特组成部分。 沉浸在彼尔姆地区令人难忘的美食体验中。
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